Portakal kabuğunun iştah açıcı özelliği vardır. Portakalın kabuğunda bulunan karoten kanı temizlediği için cilde oldukça faydalıdır. Cilt bakımında kullanılır. Portakal kabuğu özü biberiye özü ile birleşince ciltteki sorunları yok ediyor. Portakal kabuğu tüketilmek istendiğine ısıya dayanıklı olmadığı için kaynatılmamalı, üzerine kaynar su dökülerek haşlanmalıdır.